品牌建设和市场培育也是不可或缺的内容。此轮红茶热，与“金骏眉”被热烈追捧有关。被追捧的红茶大多属于定位高端的工夫红茶，口感较国际市场上鲜浓标准，显清淡。“过去，人们偏爱红茶特有的焦糖香，如今人们则更多地追求花果香，这就需要茶企去研发、创新产品。随着红茶市场的不断扩大，未来的发展趋势一定是市场细分。适合清饮、调饮的红茶将越发成为人们品味生活的方式，如何将品茶这种传统文化与潮流文化相结合，是茶企市场开拓时需要重视的问题。”一位红茶业内人士指出。

　　目前红茶市场混战，重要原因是红茶行业尚无评判标准。因此，茶业人士建议有关部门尽快出台相关的红茶标准，以便及早规范市场，促进红茶市场的健康良性发展。当然，这个评判标准不仅仅是书面的，还应当有实物作为评判依据。