千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味，573平方公里的水域有87种淡水鱼，其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼，目前享誉国内外。另外，千岛湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源十分丰富。千岛湖菜肴有红烧、葱油、油炸煎等制作方法，并逐渐形成了以淡水鱼原料为主、山珍野味为辅的独特的菜肴。

　　千岛湖农家乐食宿千岛湖一道独特的休闲美食风景。几百家风格各异的农家乐巧妙地将千岛湖渔家风情、山水风光与地方建筑风格紧密结合，倡导新式的“休闲餐饮”，融垂钓、养生、聊天、打牌、喝茶、赏景、观鱼、美食于一体，伴着浓浓的乡村野趣，迎着湖上拂面而来的清风，就着千岛湖的秀美山水，惬意而“轻松自然地吃”。

　　特色菜：

　　鱼系列：“红烧鱼头”、“砂锅鱼头”、“八宝鱼头”、“秀水鱼鳔”、“浪里白条”、“红烧石斑鱼”、“鸡汁酱鳜鱼” 、“家常白花”、“葱油鳜花鱼”等。

　　山珍系列：如“麻油仔鸡”、“千岛玉笋”、“乡村老妈”、“千岛翡翠珍珠羹”、“千岛山珍羹”、“茶园豆腐干”、“棕香肉”、“松城铁井”、“雀巢野兔丁”、“荷花鱼米”、“千岛双珍羹”、“五彩蕨菜”、“铁板黄麂”等。

　　乡村土菜系列：有农村自产的“土鸡煲”、“风干肉煲”、“农家豆腐”、“霉干菜扣肉”、“千岛石鸡”、“千岛石衣”、“火腿腊肉”、“笋干煲”之类的。

　　特色餐馆：

　　千岛湖鱼味馆：1987年即被评为“中国名餐馆”，相继被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家特级酒家”。千岛湖鱼味馆以烹饪千岛湖有机鱼闻名遐尔，烹制的“千岛淳鱼宴”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”，被游人赞誉为“淡水鱼品尝中心”。

　　名优特产：

　　千岛湖所在的淳安县山多林茂，各类物产资源丰富。由于山地海拔差异悬殊，地貌复杂多样，垂直气候变化显着，多层次的立体型气候直接导致物产资源的多样性、丰富性布局。整个县500多万亩山地，80万亩水域，成为天然的物产宝库。堪称是“大自然特色的购物天堂”，如工艺品有根雕、青溪龙砚、古越麻绣、茶园石制品等，土特产更是丰富，有鱼制品、千岛玉叶、千岛银针、无核柿、小核桃、弥猴桃、笋干、蕨菜干、茶园豆腐干、汾口辣豆腐、野生葛粉、山茱萸、农夫山泉、木瓜、蜜枣等。许多特产在历史上被列入贡品。2007年，专门在千岛湖旅游码头兴建了千岛湖秀水街，街的一旁面是浩渺的千岛湖，街的另一面是千岛湖土特产和旅游工艺品专卖店，千岛湖各式土特产品齐聚在此，给旅游者创造一个轻松的良好的购物环境。

　　另外，在遍布千岛湖城区大街小巷的特产店，如野娇娇、山之子、木兰等土特产连锁店里也能方便买到实惠正宗的千岛湖特产。

　　住宿：

　　枕着一湖秀水轻轻入睡，清晨，一手揉着迷朦的睡眼，一手拉开窗帘推开窗户，首先映入眼帘的是湖岛相拥的山水美景。拂面而来的清新的湖风则又沁人心脾......这就是住在千岛湖的享受。

　　身处快节奏的都市，每日面对繁杂的资讯、汹涌的人流，我们无意间已疏远了蓝天白云、青山流水。重重压力之下的都市人，似乎忘却了生活本来的意义，在营营役役之间迷失自己，甚至，连最宝贵的睡眠，都变得陌生。如果能在千岛湖住上一宿，说不定您会重新找回睡眠的安逸。说起千岛湖，给人的第一印象是绿山、清水、翠岛。烟、雾、霭、气、雨也是透着绿意。千岛湖绿色覆盖率达95.2%，绿视率近100%，这里无处不是绿色的仙境。千岛湖是一个令人魂牵梦萦的地方，1078个岛屿宛若颗颗珍珠洒落在573平方公里的玉盆之中，以造物主特有的大手笔再现了“大珠小珠落玉盘”的优美景致。闪着粼粼波光的湖水，似若幅幅锦缎将星罗棋布的绿岛紧密的联系在一起，形成了一幅墨绿色宁静而多彩变幻的画卷。这里有山皆青，有水皆碧，堪称是长三角的最后一方净土，游人可尽情呼吸绿色的气息，享用绿意。"绿"是生命的本色，是希冀的象征。那些平日忙于工作，整天纵身于都市的水泥丛林中的人，倘若能在千岛湖住上一两天，那么将给疲劳的您一个新的开始。难怪人们在这样一个绿的世界中会如此的陶然，如此的忘情......